Рыба-меч с острой апельсиновой приправой, Кулинарные рецепты, приготовление блюд, специи, готовить

РЕЦЕПТ ДНЯ

Сайт "Спроси Алену" - Электронное средство массовой информации. Кулинария с фотографиями, приготовления блюд, все кулинарные рецепты, На сайте найдете оригинальные рецепты от Алены. Блюда домашней кухни. Меню дня. Правильно использовать специй. Подробное описание процесса приготовления блюда

Читать @SprosiAlenu

Сегодня:

События этого дня

18 мая 2024 года

в книге Истории

Случайный анекдот:

Спpашивает дочка у мамы:
- Мам, а кто этот волосатый дядя с кpасными глазками?
- Это твой папа, доченька.
- А он что, заболел?
- Да нет, он к интеpнету подключился.

Кулинарные рецепты на сайте 486

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Кулинарные рецепты, специи. Приготовление блюд. Составление праздничного меню. Рецепты на каждый день. Домашняя кухня. Оригинальные блюда. Все очень просто в приготовлении. Фотографии готовых блюд. Рецепты зарубежной кухни.

Найти рецепт:	Кулинарные рецепты:
A Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ю Я

Рыба-меч с острой апельсиновой приправой

Ингредиенты кулинарного рецепта:

4 порции;
- 4х175-г стейка рыбы-меч
Маринад
- 3 ст.л. оливкового масла;
- сок 1 апельсина;
- сок 1 лимона;
- 3 зубчика чеснока, давленых;
- соль и черный перец;
Острая апельсиновая приправа
- 2 апельсина, очищенных, разделенных на дольки и нарезанных кубиками;
- 3 ст.л. оливкового масла;
- 2 ст.л. нарубленного свежего базилика

Рыба-меч с острой апельсиновой приправой

Способ приготовления блюда:
1. Приготовьте маринад: в неглубокой неметаллической форме соедините оливковое масло, апельсиновый и лимонные соки и чеснок, приправьте солью и перцем. Переверните стейки рыбы-меч в маринаде, закройте и оставьте мариноваться в холодильнике примерно на 1 час.
2. Приготовьте острую апельсиновую приправу: соедините в миске апельсины, оливковое масло, базилик и приправьте солью и перцем по вкусу.
3. Выньте рыбу-меч из маринада, сохранив маринад. Поместите стейки под горячий гриль, в 7 см от источника тепла, и жарьте, полив один-два раза маринадом, по 5 мин каждую сторону, или пока рыба не станет непрозрачной и не будет легко расслаиваться. Подавайте горячей, с приправой.

Совет Алены:

Маринуйте рыбу не более 4 часов. После этого кислота из маринада начнет просачиваться глубоко в рыбу, делая ее сухой при готовке.

назад

Перепечатка информации возможна только с указанием активной ссылки на источник tonnel.ru

В online чел. /

создание сайтов в СМИТ

РЕЦЕПТ ДНЯ

Маринад

Острая апельсиновая приправа

Совет Алены:

кулинарные рецепты с фотографиями