Блины с суфле, с брокколи и сыром., Кулинарные рецепты, приготовление блюд, специи, готовить

РЕЦЕПТ ДНЯ

Сайт "Спроси Алену" - Электронное средство массовой информации. Кулинария с фотографиями, приготовления блюд, все кулинарные рецепты, На сайте найдете оригинальные рецепты от Алены. Блюда домашней кухни. Меню дня. Правильно использовать специй. Подробное описание процесса приготовления блюда

Читать @SprosiAlenu

Сегодня:

События этого дня

02 июня 2024 года

в книге Истории

Случайный анекдот:

- Я все бросил! И пить, и курить, и жену!
- А жену зачем?
- А не заслужила она такого счастья!

Кулинарные рецепты на сайте 486

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Кулинарные рецепты, специи. Приготовление блюд. Составление праздничного меню. Рецепты на каждый день. Домашняя кухня. Оригинальные блюда. Все очень просто в приготовлении. Фотографии готовых блюд. Рецепты зарубежной кухни.

Найти рецепт:	Кулинарные рецепты:
A Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ю Я

Блины с суфле, с брокколи и сыром.

Ингредиенты кулинарного рецепта:

8 штук;
- 8 блинов;
- сливочное масло для смазывания;
- 2 ст.л. тертого сыра пармезан;
Начинка:
125 г мелких соцветий брокколи;
- соль и черный перец;
- 45 г сливочного масла;
- 45 г обыкновенной муки;
- 300 мл молока;
- 1/2 ч.л. горчицы дижон;
- 125 г зрелого сыра чеддер, тертого;
- 4 яйца, разделенные.

Блины с суфле, с брокколи и сыром.

Способ приготовления блюда:
1. Приготовьте начинку: бланшируйте соцветия брокколи в кипящей подсоленной воде 1 минуту. Слейте, ополосните под холодной проточной водой и снова слейте.
2. Растопите масло в небольшой катрюле, добавьте муку и готовьте, эпизодически перемешивая, около 1 минуты.
3. Снимите кастрюлю с плиты и постепенно вмешайте молоко. Доведите до кипения, помешивая, пока не загустеет. Снимите с плиты, добавьте горчицу и сыр и приправьте солью и перцем. Перемешайте, затем дайте немного остыть.
4. Вбейте яичные желтки в соус. В большой миске взбейте яичные белки до формирования мягких пиков, затем аккуратно введите в сырный соус с цветками брокколи.
5. Положите блины на два слегка намасленных противня для выпечки. Разделите смесь для суфле на все блины, расположив посередине каждого. Загните края каждого блина неплотно поверх начинки и посыпьте тертым сыром пармезан.
6. Выпекайте в предварительно нагретой духовке при 200 гр 15-20 мин, пока смесь для суфле не поднимется, а блины не станут хрустящими.

назад

Перепечатка информации возможна только с указанием активной ссылки на источник tonnel.ru

В online чел. /

создание сайтов в СМИТ

РЕЦЕПТ ДНЯ

кулинарные рецепты с фотографиями