Спроси Алену

РЕЦЕПТ ДНЯ

Сайт "Спроси Алену" - Электронное средство массовой информации. Кулинария с фотографиями, приготовления блюд, все кулинарные рецепты, На сайте найдете оригинальные рецепты от Алены. Блюда домашней кухни. Меню дня. Правильно использовать специй. Подробное описание процесса приготовления блюда
   
Музыка | Кулинария | Биографии | Знакомства | Дневники | Дайджест Алены | Календарь | Фотоконкурс | Поиск по сайту | Карта


Главная
Спроси Алену
Спроси Юриста
Фотоконкурс
Литературный конкурс
Дневники
Наш форум
Дайджест Алены
Хочу познакомиться
Отзывы и пожелания
Рецепт дня
Сегодня
Биография
МузыкаМузыкальный блог
Кино
Обзор Интернета
Реклама на сайте
Обратная связь






Сегодня:

События этого дня
22 сентября 2017 года
в книге Истории


Случайный анекдот:
Гадаю по листингам программ. Снимаю глюки. Навожу трояны.
Админ со стажем.


Кулинарные рецепты на сайте 486


КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Кулинарные рецепты, специи. Приготовление блюд. Составление праздничного меню. Рецепты на каждый день. Домашняя кухня. Оригинальные блюда. Все очень просто в приготовлении. Фотографии готовых блюд. Рецепты зарубежной кухни.

      Найти рецепт:
Кулинарные рецепты:
A Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ю Я
Котлеты с картофельным салатом.

Ингредиенты кулинарного рецепта:
-500 г говяжьего фарша;
Комментарий от Алены:
Другой вариант: смешанный фарш, в котором половина свинины, половина говядины. Фарш покупать только в тот день, когда его нужно готовить, и использовать сразу! Даже в холодильнике его нельзя хранить более 12 часов. Рубленное мясо портится очень быстро.
-Копченая грудинка или корейка (100 г);
-2 пучка петрушки;
Картофель (1 кг);
-4 луковицы;
-1 яйцо;
-1 булочка;
-Бульон (1/8 л);
Комментарий от Алены:
Взять бульонный кубик или быстрорастворимый бульон, который упрощает дозировку;
-Уксус обыкновенный или винный;


Котлеты с картофельным салатом.
Котлеты с картофельным салатом.
Способ приготовления блюда:
Время
Подготовка:
около 40 минут;
Приготовление:
около 35 минут;
Калории/Джоули на одного человека:
Котлеты: 500 ккал/ 2100 кдж;
Картофельный салат: 420 ккал/ 1760 кдж

Подготовка:

Котлеты:
1. Мелко нашинковать репчатый лук;
2. Нарубить петрушку.
Картофельный салат:
1. Картофель тщательно помыть под струей холодной воды и положить в кастрюлю;
2. Сварить картофель в мундире;
3. Слить воду из кастрюли. Слегка остудить картофель. Очищать кожуру лучше с горячего картофеля, так она лучше снимается. Если картофельный салат будет подан холодным, то приготовление можно начать за несколько часов.

Приготовление котлет

Булочку размочить в 1/4 литра теплой воды. Фарш и нашинкованный лук поместить в миску. Разбить и добавить одно яйцо. В ту же миску положить хорошо размякшую булочку. Засыпать нарубленную петрушку. Замесить все ингредиенты, как тесто. Смочить руки водой. Сформовать из получившейся массы котлеты. Растопить 2 ст. л. масла и положить котлеты на сковородку. Обжаривать с одной стороны около 4 минут. Переключить конфорку на нижнее деление. Перевернуть котлеты и обжаривать еще 4 минуты.

Приготовление картофельного салата:

Сваренный картофель очистить от кожуры: проколоть кожуру вилкой, потом снимать маленьким ножом. Очищенный картофель нарезать пластинками. 100 г грудинки нарезать кубиками, репчатый лук нашинковать. Конфорку переключить на среднее деление и разогреть в кастрюле 3 ст.л. растительного масла. Нарезанную грудинку поджарить в растительном масле. Засыпать нашинкованный лук и пережарить вместе. 1/8 бульона и 3 ст. л. уксуса налить в ту же кастрюльку и вскипятить. Нарубить петрушку. Ломтики картофеля поместить в миску. Залить горячей заправкой и все осторожно смешать с петрушкой.
Комментарий от Алены:
Котлеты по этому рецепту - недорогое блюдо на каждый день. На столе должны стоять горчица, кетчуп или хрен. Гарнировать котлеты можно цветной капустой, овощной запеканкой.

назад


Перепечатка информации возможна только с указанием активной ссылки на источник tonnel.ru



Алена рекомендует:

Про вино. Рецепты вина

кулинарные рецепты с фотографиями



Кулинарка - кулинарный сайт

Кулинария рецепты вина

Яндекс цитирования
В online чел. /
создание сайтов в СМИТ