Спроси Алену

РЕЦЕПТ ДНЯ

Сайт "Спроси Алену" - Электронное средство массовой информации. Кулинария с фотографиями, приготовления блюд, все кулинарные рецепты, На сайте найдете оригинальные рецепты от Алены. Блюда домашней кухни. Меню дня. Правильно использовать специй. Подробное описание процесса приготовления блюда
   
Музыка | Кулинария | Биографии | Знакомства | Дневники | Дайджест Алены | Календарь | Фотоконкурс | Поиск по сайту | Карта


Главная
Спроси Алену
Спроси Юриста
Фотоконкурс
Литературный конкурс
Дневники
Наш форум
Дайджест Алены
Хочу познакомиться
Отзывы и пожелания
Рецепт дня
Сегодня
Биография
МузыкаМузыкальный блог
Кино
Обзор Интернета
Реклама на сайте
Обратная связь






Сегодня:

События этого дня
22 сентября 2017 года
в книге Истории


Случайный анекдот:
Гадаю по листингам программ. Снимаю глюки. Навожу трояны.
Админ со стажем.


Кулинарные рецепты на сайте 486


КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Кулинарные рецепты, специи. Приготовление блюд. Составление праздничного меню. Рецепты на каждый день. Домашняя кухня. Оригинальные блюда. Все очень просто в приготовлении. Фотографии готовых блюд. Рецепты зарубежной кухни.

      Найти рецепт:
Кулинарные рецепты:
A Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ю Я
Ризотто со спаржей и помидорами.

Ингредиенты кулинарного рецепта:
1 луковица. Зеленая спаржа (500 г);
Мелкие помидоры (250 г);
1 пучок петрушки;
Рис;
Куриный бульон (1 л);
Шафран;
Сливочное масло(80 г);
Сыр пармезан (80 г).


Ризотто со спаржей и помидорами.
Ризотто со спаржей и помидорами.
Способ приготовления блюда:
Время
Подготовка:
около 30 минут;
Приготовление:
около 30 минут;
Калории/Джоули на одного человека: 494 ккал/ 2068 кдж;

Подготовка:

Почистить спаржу и срезать концы. Мелко нашинковать лук, разогреть бульон. Натереть на мелкой терке сыр пармезан, размочить шафран в малом количестве воды. За 5 минут до окончания варки отделить листики петрушки от стебля и мелко порубить.

Приготовление ризотто со спаржей и помидорами:

Пассировать репчатый лук в 2 ст.л. сливочного масла. Добавить рис и хорошо прогреть (до прозрачности). Постепенно вливать горячий бульон (отвар). Подмешать шафран, закрыть рис и варить около 25 минут. Включить еще одну конфорку (высшее деление). Спаржу отваривать в подсоленой воде около 8 минут, вынуть. Ошпарить помидоры и снять с них кожицу. Оставшееся масло и сыр смешать с ризотто и приправить. Помидоры засыпать в ризотто. Нарезать спаржу и тоже засыпать в ризотто. Наконец вмешать нарубленную петрушку.
Комментарий от Алены:
Ризотто - итальянское блюдо. На родине ризотто подают маленькими порциями как горячую закуску перед основным блюдом.

назад


Перепечатка информации возможна только с указанием активной ссылки на источник tonnel.ru



Алена рекомендует:

Про вино. Рецепты вина

кулинарные рецепты с фотографиями



Кулинарка - кулинарный сайт

Кулинария рецепты вина

Яндекс цитирования
В online чел. /
создание сайтов в СМИТ