 
| Случайный анекдот: | Гадаю по листингам программ. Снимаю глюки. Навожу трояны.
Админ со стажем. |
|
|
Кулинарные рецепты на сайте 486
 | |  |
Рута
назад
 Рута (Ruta Јraveolens L.). Полукустарник семейства рутовых с листвой сизовато-зеленоватого цвета.
Родина — Южная Европа, Средиземноморье. В России распространена в Крыму и на Черноморском побережье Закавказья в культивируемом и отчасти в диком виде.
В качестве пряности используют листья руты, так называемую «траву», собираемую обычно до цветения растения — до июня.
Растущий куст руты издает сильный, неприятный запах, меняющийся после высушивания на залах, слегка напоминающий аромат розы. Молоденькие листочки руты (с самых верхушек побегов) можно употреблять свежими в салаты. Но в основном как пряность употребляют сушеные листья руты и ее семена, которые добавляют в очень малых дозах в мясные и овощные блюда.
|
|
|
Перепечатка информации возможна только с указанием активной ссылки на источник tonnel.ru
| |
 | |  |
| |
|
|
